В субботу 11 января в ЦМД «Перово-2» собрались глухие и слабослышащие жители района Новогиреево н...

Местные новости

photo_2025-01-16_11-55-59
photo_2025-01-16_11-55-59 (1)
photo_2025-01-16_11-55-59 (2)
photo_2025-01-16_11-55-59 (3)
photo_2025-01-16_11-55-59 (4)

В субботу 11 января в ЦМД «Перово-2» собрались глухие и слабослышащие жители района Новогиреево на кулинарный мастер-класс Реестра МГО ОООИ ВОГ, который провела умелица на все руки Светлана Павлова.

👩‍🍳 Если ведущая в прошлом году познакомила всех заинтересованных с итальянским соусом песто, то в этом году она дает более сложный мастер-класс по грузинскому соусу сациви.

💬 Она рассказывала про требования к продуктам для грузинского блюда «Сациви» с грецкими орехами. А ещё показала, как следует приготовить соус по технологической карте.

📌 Оказывается, курицу надо выбирать не магазинную, а с фермерского рынка. Курица должна быть жёлтой, натуральной, без «химии». Участники мастер-класса долго колдовали над кулинарным шедевром.

☑️ Для приготовления соуса сациви нужно очень хорошо обработать руками молотые грецкие орехи с пряностями так, чтоб не прилипало к ладоням. Потом залить предварительно сваренным куриным бульоном. Интересно, что когда в кашицу заливается куриный бульон, она становится светлой. Варёную курицу надо поделить на волокна и залить соусом сациви.

🔴 Маленькая подсказка:
Кашицу, если не жидкая, можно наложить на ломтики жареных баклажанов и сделать рулетики.

И вдобавок сделали вкусный капустный салат.
И наконец всё по программе мастер-класса было приготовлено, и гости насладились божественным вкусом блюд, всё было очень вкусно. Затем попили чай и вели задушевную беседу 😋

Участники мастер-класса остались довольны результатом и хотят ещё другой кулинарный мастер-класс.
А ещё была презентация грузинских блюд!

Председатель МО «Новогиреево» Елена Трегубова рекомендует всем этот мастер-класс 🔥

#МГОВОГ #МОМГОВОГ #ВАО #Новогиреево

😃Все новости МО МГО ВОГ. Подписывайтесь.

photo_2025-02-15_09-09-09

События в местных отделениях МГО ВОГ с 10 января по 8 февраля

photo_2025-02-12_13-04-35

1 февраля в ЦМД «Новогиреево», который прежде назывался «Перово-2», обаятельный член МИЦ МГО ВОГ ...

photo_2025-02-11_11-46-01

Отчётно-выборное собрание местного отделения МГО ОООИ ВОГ «Фили-Давыдково» 8 февраля

photo_2025-02-11_09-06-10

30 января в РЦИМФКиС Зеленограда прошло мероприятие из Реестра МГО ВОГ.

photo_2025-02-06_08-47-13

Отчётно-выборное собрание местного отделения МГО ОООИ ВОГ «Чертаново Южное» 1 февраля

photo_2025-02-04_13-09-24

В МО МГО ВОГ «Алексеевский» в январе прошли два мероприятия.

photo_2025-02-04_09-07-13

25 января в ЦМД «Люблино» состоялась первая встреча членов МО МГО ВОГ в новом 2025 году.

photo_2025-02-03_14-07-04

23 января в ЦМД «Алтуфьево» глухие и слабослышащие лианозовцы провели свое первое мероприятие пос...

photo_2025-02-01_07-46-16

Отчётно-выборное собрание местного отделения МГО ОООИ ВОГ «Печатники» 25 января